UGE 44
Frokostmenu
MARK CANTINA er meget mere end en kantine. Det er et fællesrum og et koncept, der giver os fleksibilitet til at imødekomme diversitet. Vi afliver den klassiske frokostbuffet til fordel for et åbent køkken, madbarer og tallerkenanrettet mad, der kan skabe dialog imellem kok og gæst.
Mandag
Kylling ala diavolo, stærk tomat sauce, oliven,
palmekål, tahin dressing og ris.
Tirsdag
Squash fritters, hvidløgs yoghurt med dild,
syltet kål med perlebyg.
Onsdag
Cremet sauce lavet på bagt peberfrugt, valnødder,
mascarpone, oksekød, løg, bagt tomat, kål og pasta.
Torsdag
Svampe stroganoff, knuste kartofler, paprika,
sennep, fløde og persille.
Dagens kage: Pære, sorte te og kanel kage.
Fredag
Honning glaseret skinke, stegte gulerødder, grønkål,
sorte linser og senneps vinaigrette.
.
Friskbagt brød – Pålæg – Salatbar & Sandwiches
Spørg køkkenpersonalet for allergener